＜今日のメニュー＞
☆プレート（上左から時計まわり順）
・チャプチェ 養生園風
・ブロッコリーとセイタンの豆腐蒸し
・キャベツロール
・黒米ロール
☆スープ：紫大根と長芋
☆デザート：きなことプルーンのババロア
お料理のデモンストレーションに参加するのは初めてですが、季節ごとの代替素材の提案や、材料の特徴やオススメなど、美味しさにつながるヒントがてんこ盛りで、すっかりお料理意欲がアップしてきちゃいました。春にも開催される予定とのこと。マクロビに興味のある方には是非おすすめです！
また、お料理教室に通いたいけど爪問題が・・・（ネイル好き！）・・・という方にも、デモンストレーション（見ているだけのお料理レッスン）はオススメです！
って私のことですが（照）へへへッ
追伸：今日寒すぎでした。
